书名:中国白酒品评宝典

分类：TS262.3/27

ISBN号:9787122278425

作者：贾智勇主编

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016.10

新书简介：

本书从普及性和实操性入手，全面剖析了白酒品评的基本原理和白酒品评训练的基本流程，从单体香、典型性、重复性、再现性、质量差、酒度差六个环节，给出了大量训练方案，极具操作性，可以照单训练。按照先后顺序，厘清了训练概念，回答了是什么？为什么？如何解决？